La mujer japonesa, o la dieta japonesa, fue desarrollada por nutricionistas en la clínica YaELO (Yaeks). El principio de la técnica se basa en utilizar alimentos bajos en calorías durante 7 a 14 días. Antes de comenzar una dieta estricta, los expertos recomiendan la preparación mental: el sistema de pérdida de peso requiere un estricto cumplimiento de todas las reglas del método. Este sistema para eliminar el exceso de peso se caracteriza por un rendimiento prolongado: dura 4 semanas. A pesar de su alta eficacia, la dieta puede dañar el organismo, especialmente si existen contraindicaciones.
principio de pérdida de peso
La dieta japonesa está diseñada para 7, 14 o 13 días. La pérdida de peso correcta se logra mediante el uso de alimentos que contienen muchas proteínas. Los alimentos ricos en carbohidratos y grasas están excluidos de la dieta. La técnica se considera "sin sal". La fase inicial de pérdida de peso se acompaña de la normalización de los procesos metabólicos del cuerpo, eliminación de toxinas. El proceso de quema de grasa comienza los días 2 y 3.
Es imposible desviarse del régimen: la dieta se prescribe estrictamente. Debido a la falta de cantidad suficiente de carbohidratos en los platos, la duración de la dieta no debe exceder los 14 días. La aparición de efectos secundarios requiere la interrupción inmediata de la terapia dietética y es el motivo para contactar a una institución médica. Se fomenta el uso de vitaminas y minerales durante la pérdida de peso, el complejo se selecciona individualmente. Salir de la dieta puede llevar hasta un mes.
Reglas nutricionales
Los platos hechos con alimentos permitidos pueden llenarse rápidamente. Esto se debe a la presencia en su composición del principal componente "constructor": la proteína. Los carbohidratos y las grasas ingresan al cuerpo en pequeñas cantidades. La fibra se encuentra en verduras y frutas frescas y su uso no está limitado. La fibra dietética soluble contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo. Los antioxidantes involucrados en el metabolismo se encuentran en el té verde y el café natural.
Un menú especialmente seleccionado para cada día aporta al organismo los nutrientes necesarios.
El régimen de ingesta debe observarse cuidadosamente: se deben beber al menos 1, 5 litros de líquido por día. La presencia de sal, azúcar y especias picantes en los platos es inaceptable. El número de comidas es limitado: no más de 3 veces al día. No puedes comer bocadillos.
Los expertos recomiendan renunciar a los dulces y la comida chatarra con anticipación; esto ayudará a prevenir un colapso. Se recomienda reducir las porciones.
Productos permitidos y prohibidos
La lista de productos permitidos para el consumo es estrictamente limitada. Durante 14 días, el menú diario puede incluir:
- productos cárnicos y avícolas;
- un pez;
- pan de molde;
- verduras;
- frutas
- jugos naturales recién exprimidos;
- productos lácteos;
- té y agua mineral sin gas.
Verduras, frutas y verduras que puedes comer:
- calabacín;
- zanahoria;
- berenjena;
- repollo;
- manzanas
- piñas;
- peras;
- Kiwi;
- pomelo;
- frutas cítricas (limones, naranjas).
El pan y las tostadas deben ser de centeno. La carne magra (magra, pollo, pavo) y el pescado (merluza, merlán, bacalao) se tratan térmicamente. Se permiten huevos, pero en pequeñas cantidades. Las bebidas (té verde, café natural débil, agua hervida) no deben contener edulcorantes. Puedes beber jugo de tomate y kéfir bajo en grasa (1%). El aceite de oliva está incluido en la dieta.
Los alimentos prohibidos deben excluirse por completo del menú. Éstos incluyen:
- carnes y pescados grasos;
- aceites vegetales;
- sal y azucar;
- Comida rápida;
- productos de harina;
- salchichas ahumadas y cocidas;
- productos semiacabados y alimentos enlatados;
- Dulces y tartas;
- alimentos con almidón (verduras, cereales);
- productos de alcohol y tabaco;
- salsas, adobos.
Vegetales y frutas:
- Cereza;
- cerezas;
- Granada;
- caqui;
- mandarinas;
- mango;
- higos
- maracuyá;
- uva.
Frutas secas:
- ciruelas
- va por;
- damáscos secos;
- fechas.
Los japoneses rara vez comen productos lácteos, ya que a menudo son intolerantes a la lactosa y, por lo tanto, no se incluyen en la dieta.
Es necesario excluir de la dieta las patatas fritas y las palomitas de maíz dulces y saladas. Los granos de sémola, cebada y mijo no se utilizan para cocinar alimentos que promueven la quema de grasa.
Productos de harina prohibidos:
- panqueques;
- bolas de masa hervida;
- vareniki;
- espaguetis (fideos);
- panqueques;
- pasta;
- pan de trigo;
- mollete.
Los productos de confitería (dulces, galletas, pasteles, panecillos, tartas, malvaviscos, halva, conservas, mermeladas) están estrictamente prohibidos. Los condimentos (especias, mayonesa, salsa de tomate) no se agregan a los platos. Todos los productos lácteos (crema de leche, queso, leche fermentada, leche entera, nata) están prohibidos.
Carnes y embutidos:
- carne de puerco;
- RAM;
- Jamón;
- cerdo hervido
- Salo;
- salchicha ahumada;
- Embutidos crudos, ahumados, cocidos y curados en seco.
El pescado seco, ahumado y seco debe eliminarse de la dieta inmediatamente. La carne de ave solo se consume en forma hervida. No use chocolate, mantequilla y mantequilla. Las bebidas alcohólicas y los productos de tabaco están excluidos 2-3 semanas antes de la pérdida de peso. Las bebidas dulces con alto contenido de gas (limonada, kvas) se reemplazan por agua mineral sin gas.
Las mermeladas y jaleas de frutos secos no están incluidas en la dieta. También es necesario abstenerse de jugos de cereza, manzana, granada, uva y naranja. Los néctares se preparan con piña y tomates y se beben en pequeñas cantidades.
Tipos de dieta japonesa
Hay 3 tipos de dieta japonesa. Se diferencian en el número de días:
- 7 días;
- 13 días;
- 14 dias.
La dieta debe seguirse independientemente del tipo de técnica.
Dieta de 14 días
El sistema de adelgazamiento sin sal está diseñado para 2 semanas. Durante este período, hay una liberación gradual de células grasas y su quema. En los primeros 3 días, el cuerpo se limpia. Durante este período, los expertos recomiendan beber muchos líquidos: el agua hervida y el té verde aceleran la eliminación de las toxinas restantes. Convencionalmente, la dieta se puede dividir en 2 etapas, cada una de las cuales dura 7 días. En la primera fase, el kéfir se incluye en el menú. Los platos se cuecen al vapor, se ignoran las frituras y salteados.
Dieta de 7 días
La técnica más suave está diseñada para una semana. Durante este período, no puede perder más de 3-4 kg. El menú está restringido, los productos son estrictamente limitados y no se pueden sustituir. Durante el período de pérdida de peso, hay una reestructuración, durante la cual el cuerpo se acostumbra a la nueva dieta, por lo que los expertos consideran que este sistema es el menos efectivo. El menú puede incluir cocina tradicional japonesa preparada con ingredientes permitidos. No se pueden complementar. Para las personas que planean perder peso, según los japoneses, los nutricionistas recomiendan la opción de "peso ligero".
Dieta de 13 días
El principio de funcionamiento de este tipo no es diferente de los dos anteriores. El peso de la porción no supera los 200 g, el líquido se consume cuando se tiene sed. Ingesta de alimentos: al mismo tiempo durante 13 días. El cumplimiento de todas las reglas de nutrición desintoxicante es obligatorio. En menos de 2 semanas, se lleva a cabo una limpieza intestinal completa. El proceso de quema de grasa se lleva a cabo gradualmente a medida que, en las áreas problemáticas, la piel mantiene su elasticidad. El suministro de energía gastada se repone con alimentos con proteínas.
programa de dieta diaria
Los platos adelgazantes están totalmente adaptados a la cocina europea y no contienen ingredientes exóticos. El menú aproximado está diseñado para 7 días, al octavo día se repite. Se permite variar las bebidas: reemplace el café con té verde, kéfir, con jugo de tomate. El estándar de producto diario, si es necesario, se divide en 2 partes según el número de días (con pérdida de peso semanal).
Programa de dieta (durante 14 días):
- filete de pollo - 1 kg;
- filete de pescado - 2 kg;
- carne magra - 1 kg;
- galletas o pan de centeno - 0, 5 kg;
- huevos de gallina - 20 unidades;
- repollo blanco - 2 piezas;
- calabacín y / o berenjena - 1 kg;
- zanahorias - 2, 5-3 kg;
- fruta (sin azúcar) - 1 kg;
- limones (grandes) - 2 piezas;
- kéfir (bajo en grasa) - 1 l;
- aceite de oliva - (prensado en frío) - 0, 5 l;
- jugo de tomate (casero) - 1 litro;
- café natural (en granos o en polvo) - 1 paquete;
- té verde (hoja grande) - 1 paquete.
La tasa de consumo de agua depende de la edad y el peso de la persona.
El juego de alimentos es suficiente para tres comidas al día. El agua mineral sin gas se puede reemplazar por agua hervida. El volumen mínimo de líquido por día es de 1, 5 litros.
Plan de menú diario detallado (por día):
- Para el desayuno (8, 00): una taza de café natural débil. No agregue crema, azúcar y leche condensada. Para el almuerzo (13: 00) - repollo picado cocido en su propio jugo con la adición de una pequeña cantidad de aceite de oliva, 2 huevos duros y 250 ml de jugo de tomate. Para la cena (18, 00): pescado (200 g de filete deshuesado), al vapor o hervido.
- Desayuno: café sin leche ni azúcar, una rebanada de pan de centeno. Almuerzo - Repollo guisado con aceite de oliva y filete de pescado al vapor (100 g). Cena: pulpa de carne cocida (100 g) y 250 ml de kéfir bajo en grasa.
- Para el desayuno: una taza de café natural suave y un crutón de centeno. Para el almuerzo, un guiso de verduras hecho de berenjena o calabacín. Para la cena, una ensalada de col blanca fresca, sazonada con aceite de oliva. Puede comer 2 huevos y 200 g de carne magra cocida (pulpa).
- Desayuno: puré de zanahoria cruda, jugo de limón. Almuerzo - Filete de pescado hervido deshuesado (200 g), 250 ml de jugo de tomate. Cena: fruta ilimitada.
- Para el desayuno: puré de zanahoria cruda, jugo de limón. Para el almuerzo: filete de pescado deshuesado hervido (200 g), un vaso de jugo de tomate. Para la cena: fruta en cualquier cantidad.
- Desayuno: café o té verde sin azúcar. Almuerzo - 0, 50 pollo cocido (pechuga o muslos sin piel), ensalada de verduras frescas (zanahorias y repollo) con un poco de aceite. Cena: huevos de gallina hervidos (2 piezas), ensalada con zanahorias frescas ralladas con mantequilla.
- Para el desayuno: té verde sin azúcar. Para el almuerzo: pulpa de carne cocida o hervida. Para la cena: cualquier plato (excepto la cena de 3 noches).
El menú se puede mostrar de forma esquemática. Los expertos recomiendan colocar una hoja con un dibujo en un lugar visible.
La forma correcta de salir de la dieta
Se debe seguir un tipo de nutrición dietética de 2 a 4 semanas después de la dieta. Durante la pérdida de peso, el cuerpo se acostumbra a porciones pequeñas y alimentos bajos en calorías. Evitar la dieta es necesario para mantener un peso normal y un funcionamiento óptimo del tracto digestivo. Se recomienda volver a la dieta habitual de forma paulatina: los alimentos ricos en hidratos de carbono se añaden de forma paulatina, todos los días. La duración de la liberación es de al menos 14 días.
Las comidas deben dividirse, no se debe aumentar el peso de las porciones. La dieta debe estar dominada por alimentos que contengan pequeñas cantidades de calorías y que repongan la energía almacenada en el proceso de adelgazamiento. No se recomienda reducir la cantidad de alimentos proteicos consumidos (huevos de gallina, aves y pescado). En el menú se introducen gradualmente grasas e hidratos de carbono. La sal y el azúcar se pueden agregar en microdosis. La bebida debe ser abundante, consumiendo un máximo de 2 litros por día.
Durante el período fuera de la dieta, se permiten cereales para el desayuno. La avena, el trigo sarraceno y los granos de arroz se hierven en agua. Las verduras y frutas se comen crudas en cualquier cantidad. Es mejor dar preferencia a las variedades de manzana agridulce. Los bocadillos se introducen entre las comidas principales: un vaso de kéfir o tortas de arroz. El pan de centeno se sustituye por pan integral o sin levadura.
Las pastas y bollería, los productos horneados y los aperitivos no están incluidos en la dieta.
Costo de la dieta
Los productos aprobados para su uso durante la pérdida de peso se encuentran en la categoría de precio medio.
Ventajas y desventajas
La técnica japonesa para adelgazar tiene varias ventajas y desventajas. Beneficios incluidos:
- eficiencia;
- disponibilidad;
- limpiar mientras adelgaza;
- menú detallado;
- Tres comidas al día;
- aumento del tono muscular.
La efectividad se debe al rápido proceso de quema de grasa, el resultado aparece después de 7 días. Los productos están disponibles para todos y se pueden comprar en cualquier tienda. No es necesario calcular previamente las calorías, el menú está escrito claramente. La comida se come 3 veces al día, la dieta es abundante, por lo que la sensación de hambre rara vez ocurre. La limpieza corporal ayuda a normalizar los procesos metabólicos. Debido al alto contenido de proteínas en los alimentos, se fortalece la estructura muscular.
Las desventajas son:
- dieta desequilibrada;
- deficiencia de vitaminas y minerales;
- falta de un desayuno abundante;
- la necesidad de cumplir con las reglas para el abandono de la dieta;
- pérdida de peso a corto plazo;
- contra indicaciones.
Una dieta desequilibrada y el incumplimiento de la proporción de grasas, proteínas y carbohidratos aumentan el riesgo de efectos secundarios. Una disminución de las reacciones de defensa natural, el deterioro de la condición de las uñas y el cabello ocurre en el contexto de una falta de vitaminas en el cuerpo. La forma correcta de salir de la dieta evita el desarrollo de situaciones estresantes que pueden conducir a un rápido aumento de peso.
Contraindicaciones y daños.
La dieta solo es apta para personas sanas. Antes de perder peso, es necesario hacerse un examen y consultar a un nutricionista. Las contraindicaciones incluyen:
- embarazo en cualquier momento;
- amamantamiento;
- úlceras de estómago y duodeno;
- daño erosivo al sistema digestivo;
- patología renal y hepática, incluida la insuficiencia;
- anemia;
- enfermedad de la vesícula;
- enfermedades de etiología infecciosa;
- patología del sistema cardiovascular;
- hipovitaminosis;
- diabetes;
- aumento de la presión arterial;
- exacerbación de enfermedades crónicas;
- soltar.
La dieta no es adecuada para personas mayores y adolescentes. Cualquier incumplimiento de las reglas generales de la técnica aumenta el riesgo de efectos secundarios. En los primeros días pueden aparecer náuseas y alteraciones de las heces (estreñimiento o diarrea). El trastorno digestivo se acompaña de flatulencia excesiva o cólicos. Aparecen mal aliento, acidez y eructos. Los dolores de cabeza ocurren en el contexto de un rechazo total del azúcar.
La neurosis y los trastornos del sueño se desarrollan por la misma razón. Debido a la falta de grasa, aparece un sabor amargo en la boca. El aspecto puede deteriorarse: la piel está pálida y seca. La deficiencia de nutrientes puede causar dolor en las articulaciones.
Recetas Dietéticas
Las comidas dietéticas se agregan al menú al finalizar la compra. Puedes diversificar tu dieta con ensaladas, primeros y segundos platos. Los postres caseros con bajo contenido de azúcar mejoran la función cerebral y se pueden consumir después de 14-15 días.
La ensalada dietética "Hope" incluye los siguientes ingredientes:
- patatas - (2 piezas);
- salchichas de leche - (2 piezas);
- pechuga de pollo - (250 g);
- pepino en escabeche - (1 pieza);
- verduras;
- sal;
- aceite de oliva - (1 cucharada).
Cortar las patatas hervidas, el pollo hervido y la salchicha en cubos. Coloque la masa en un recipiente hondo y sazone con sal. Agrega el pepino picado y las verduras finamente picadas.
Sazone la ensalada con aceite (primer prensado).
Ensalada de repollo:
- Repollo de Pekín - (250 g);
- pepinos y tomates frescos - (250 g);
- ají - (1 pieza);
- queso duro - (150 g);
- sal;
- aceitunas (1/2 lata);
- aceite de oliva.
Corta las hojas de col china en trozos pequeños con las manos. Los pepinos y tomates se cortan en trozos grandes. Picar el pimiento (mitad vegetal) en una licuadora. Mezclar todos los ingredientes, sal y condimentar con aceite. Adorne la ensalada con queso rallado y aceitunas por encima.
Los primeros platos se comen a la hora del almuerzo. Para facilitar la digestión, las sopas se preparan en forma de puré. Sopa de apio y espinacas:
- limón - (1 pieza);
- tomates - (2 piezas);
- espinaca - (200 g);
- apio - (tallo, 2 piezas);
- verduras;
- caldo de verduras - (1, 5 l);
- sal;
- aceite de oliva - (1 cucharada L. ).
Vierta el aceite en una sartén precalentada. Picar el tallo de apio y sofreír en aceite. En una sartén aparte, hierva el caldo, agregue las espinacas picadas y cocine de 5 a 7 minutos. Pele los tomates y mézclelos en una licuadora. Agregue la pasta de tomate a las espinacas. Salar el caldo, agregar la fritura. Cocine de 15 a 20 minutos. Agregue un poco de jugo de limón y hierbas picadas a la sopa preparada.
Sopa de crema de champiñones:
- hongo - (8 piezas);
- patatas - (2 piezas);
- calabacín - (300 g);
- zanahorias - (1 unidad);
- cebolla - (1 unidad);
- caldo de carne débil - (1 l);
- harina - (1 cucharada. L. );
- aceite de oliva - (2 cucharadas. L. );
- crema - (1 cucharada L. ).
Picar las verduras cocidas en cubos pequeños y picarlas en una licuadora. Lleva el caldo a ebullición. Freír la harina hasta que esté dorada, agregar al caldo, agregar allí el puré de verduras. Hervir la sopa a fuego lento hasta que espese, luego sal, agregar la nata y decorar con hierbas. El primer plato se sirve con picatostes de centeno.
Guiso de ternera y verduras:
- carne - (500 g);
- aceite de oliva - (3 cucharadas. L. );
- patatas - (200 g);
- zanahorias - (1 unidad);
- pimientos - (1 pieza);
- cebollas - (1 pieza).
Unte la cebolla, el pimiento y la zanahoria, cortados por la mitad, en el aceite. Hervir la carne hasta que esté medio cocida, dejar enfriar y cortar en barras pequeñas. Ponga la carne en verduras fritas, sal. Coloque encima las patatas cortadas en tiras. Sal de nuevo. Vierta el caldo sobre las verduras. Cocine el plato a fuego lento durante 25-30 minutos.
El manti indio es un plato dietético cuya preparación se realiza en 2 etapas. Ingredientes para la masa:
- harina - (1, 5 tazas);
- agua tibia - (1 taza);
- sal.
Disuelva la sal en agua tibia. Vierta la harina sobre la superficie de trabajo, haga una depresión en ella. Vierta en porciones de agua con sal, amasando gradualmente la masa elástica. Cubrir con una toalla y dejar actuar de 15 a 20 minutos.
Mientras la masa "encaja", es necesario preparar la salsa. Componentes requeridos:
- champiñones - (6-8 piezas);
- zanahorias - (1 unidad);
- cebollas verdes - (4-5 plumas);
- calabacín - (400 g);
- aceite de oliva - (2 cucharadas. L. );
- pasta de tomate - (2 cucharadas L. );
- filete de pollo - (400 g).
Corta los champiñones, el calabacín y la zanahoria en cubos pequeños. Hervir el filete de pollo y picarlo en tiritas. Sofreír las cebollas en aceite y pasta de tomate, añadiendo poco a poco zanahorias, calabacines, champiñones y carne. Vierta 150-200 ml de agua en la fritura y cocine las verduras hasta que estén tiernas.
Enrolle la masa en tiras finas y cubra cada una con aceite. Corta las tiras en cuadrados (10x10 cm), que se apilan una encima de la otra. La masa se cuece al vapor en una olla a presión o en una olla de cocción lenta durante 15 a 20 minutos. Las "columnas" de masa se colocan en un plato, se rocían con salsa de verduras y se espolvorean con hierbas.
Resultados y evaluaciones
En 2 semanas puedes perder peso de 8 a 9 kg. La mayoría de las mujeres y los hombres que han perdido peso con esta técnica hablan de forma positiva.
Primera evaluación, mujer, 36 años
Comencé a recuperarme en mi adolescencia, probé muchas dietas, no ayudaron. Fui a un nutricionista, me hice un examen médico, comí por separado, calculé calorías constantemente, ayuné días y en 5 meses logré perder solo 2 kilos. El sistema japonés de quema de grasa me lo recomendó un amigo, no podía perder 7 kg en 2 semanas. Decidí probarlo.
El examen médico no reveló contraindicaciones. El nutricionista dio recomendaciones detalladas sobre la dieta. El sistema no requiere grandes inversiones de material. Siguiendo el consejo del médico, pintó el menú en detalle, colocó la sábana en la nevera. En los primeros 3 días casi me caigo: las porciones parecían pequeñas, la sensación de hambre siempre estaba presente. Al cuarto día fue más fácil, traté de masticar más comida y beber más líquido.
La segunda etapa de la pérdida de peso pasó rápidamente. Cociné en la máquina: recordé los ingredientes de los platos y el peso. La comida empezó a parecer satisfactoria, el hambre casi desapareció. No hubo efectos secundarios a excepción de un dolor de cabeza a corto plazo el día 3. El nutricionista explicó que esto se debe a la falta de azúcar. Dejé la dieta durante 20 días. Me gustó la comida al salir, así que abandoné por completo los dulces, los alimentos grasosos, salados y ahumados. Estoy satisfecho con el resultado: en 2 semanas perdí 10, 5 kg. En seis meses volveré a utilizar este sistema de adelgazamiento.
Segunda revisión, mujer, 28
Aprendí sobre la técnica hace 2 años. En ese momento pesaba 107 kg, con un aumento de 164, la cifra es crítica. Hubo problemas de salud y no estaba contento con la apariencia. Sus amigos no podían recomendar una dieta eficaz, por lo que decidió ver a un experto. El médico recomendó intentar perder peso utilizando el sistema de pérdida de peso japonés. La larga lista de compras fue sorprendente al principio, pero la nutricionista la tranquilizó y le explicó la dieta en detalle.
Durante 7 días se necesitaron 5 kg. Los platos del menú son abundantes, comí una ración. Al principio, hubo un ligero mareo y un ligero malestar intestinal. Los efectos secundarios desaparecieron por sí solos. Ella comió al mismo tiempo. La segunda etapa de la pérdida de peso fue fácil: hubo ligereza, mejor apariencia y bienestar general. Gracias a la dieta dejé de fumar y dejé el alcohol por completo. 13 kg fueron durante el período de lanzamiento. Durante 1, 5 años he comido bien, he estado nadando y corriendo, mi peso anterior no ha vuelto.